Tempoyak.

Akhirnya, aku berjaya jugak menghasilkan ini:

SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS

Aku baru 'belajar' makan tempoyak pada tahun 2008..

Since masuk UiTM Perak

Roomate aku waktu tu, Nur Shafiqa binti Mohd Moabdah @ Ika

yang memperkenalkan aku dengan tempoyak ni, khususnya sambal tempoyak yang kat atas tu..

Family aku memang tak pernah masak Tempoyak ni..

Almaklumlah, ibu memang tak makan Durian..

So, tempoyak memang tak pernah wujud kat dalam rumah ni sejak zaman berzaman...

Kalau dulu boleh la merasa sambal tempoyak yang umi Ika buat,

tapi sekarang ni memang dah tak ada lah...

Haritu aku mintak tolong makcik aku (Mama) buatkan

tapi rasanya tak sama macam yang umi Ika buat..

Sebab Mama guna Daun Kunyit... Umi Ika pulak guna Daun Kesom...

So, aku pun mintak resipi dari mama

and tukarkan Daun Kunyit kepada Daun Kesom...

Alhamdulillah

percubaan pertama yang aku buat tadi BERJAYA!!!!!!!!!!

Senang je rupanya nak buat.. Tak sampai 10 minit boleh siap!

Walaupun tak sehebat rasa yang Umi Ika buat, tapi ok la..

"dun wori..prektis mek perfek..."

hehehe~~~

Tweet